你需要的只是一些数字视频文件(MPEG-2 或 AVI 等) 和一个你对DVD的设计意念。 (程序里自带了一些简单的视频文件，你可以选择使用)
1. 设计DVD的制作方案
想出你的DVD制作方案，决定你需要多少视频文件和哪几个视频是开放给观看者的。不过方案有多么的繁复，它总是对你的制作流程有帮助的。一些DVD制作人会使用流程图表，而一些就会使用电子数据表。无论你喜欢哪一种方式，制作方案对你的DVD制作想法和预期的问题都是很有价值的。制作图表时，你可以用一些直线把DVD的内容按一定的关系相连起来，这有助于制作流程的脉络清晰。
我们已经为一个简易设计制作了一个小的流程图。其主菜单连着两个视频影片，而这两个视频又反连着主菜单。
2. 准备视频文件
如果你从 DV 摄像机里获取带默认参数的视频文件（默认屏幕分辨率，默认帧率，屏幕高宽比等），那你可以直接把它们导入Adobe Encore DVD。
如果你没有将你的视频文件传输到PC上，你可以使用一些视频编辑软件，如Adobe Premiere去获取这些视频。当你可以在Adobe Encore DVD里修正视频文件时，你最好利用视频编辑软件做更为广泛的编辑（加入过渡镜头和一些特技镜头等）；使用一些合成软件，例如Adobe After Effects，可以在你的视频里加入一些应用效果和动态效果。
如果视频的来源不同，那你应先确定这些视频文件的电视制式是一致的：NTSC 或 PAL。想得到最好的效果，帧率和屏幕分辨率必须匹配。北美和日本通常使用NTSC制式，NTSC 的视频每秒帧率(fps)有三种： 29.97、30.24或23.976。NTSC的三种屏幕分辨率也有三种: 720 x 480 象素，720 x 486 象素和704 x 480 象素；欧洲通常使用PAL制式，PAL制式视频的帧率必定为25 fps，屏幕分辨率有两种： 720 x 576 象素 或 704 x 576 象素。你可以用Adobe Premiere去确定视频的属性。
3. 运行Adobe Encore DVD
运行Adobe Encore DVD并创建一个新方案。当选择电视制式时，请为你的视频和DVD制作方案选择合适的制式。请看工作区，Adobe Encore DVD 的界面里有toolbox面板，Project窗口，Properties 面板和 Palette 窗口。Project 面板和Palette面板都有一个tabs图标，按下可以看到其他信息。(如果没有这些面板和窗口，你可以点击 Window > Reset Palette Locations) 。
开始创建你的方案时，Project tab 会将你导入的视频，音频，图片，其他文件连同你建立的菜单，时间线一起列出来(步骤8会详细讲解时间线)。 其他页会提供关于这个方案的更多信息。Palette 窗口有几个面板。在这个教程里，你会用到Library 面板去选取某一个菜单模板。通过tabs点击就可以看到它们的外观。当你能熟练地完成这个教程时，你就会熟悉Layers 面板(在菜单里快速地选择你所需的对象) 和Character 面板 (确定菜单和字幕的格式)。
4. 导入视频文件
导入你将要用到的视频文件。Adobe Encore DVD会在Project页列出这些导入文件的名称。在列表里，每个文件名的前面会有一个图标，用以表示这些文件作为视频资源存在。
注意：如果你选择代码转换预设，请选择适合你的设定。我们已经导入了航海比赛的电影片断和参赛者的一组快照。
5. 选择一个菜单模板
点击Library面板的tab，使其处于当前状态。它列出了自带的菜单模板，背景和按钮。面板底部的三个按钮连着不同的组件，点击“Show Menus”和”Show Images”按钮只会显示菜单和背景。你可以通过点击列表观看菜单在面板中的预览。选择你喜欢的模板作为主菜单，并按下位于面板底部的”New Menu”按钮。这时Adobe Encore DVD会创建一个基于这个模板的新菜单并将其显示在Menu Editor窗口。 (注意：在Project页里，你会同样看到这个新菜单)
Menu Editor 窗口是你创建和编辑菜单的画布。toolbox顶部的selection tool能让你选取一个按钮群组。一个按钮群组就代表组成一个按钮的所有元素，一般来说有一张图片和文本。有时图片是隐藏的，当观看者选择或激活这个按钮时，图片才会出现，从而突出按钮的效果。direct select tool 可以让你在菜单里单独选择一个组件，包括组按钮群组里的某一个元素。你可以移动，调整，删除按钮群组或菜单里的某一个元素。你也可以使用text tools去添加纵向、横向的文字或编辑已有的文本样式。
